9/1～秋の新コースが登場！ 定番の最上鴨と旬の食材を使った逸品料理、料理長一押しの酒肴、メインは当店自慢の最上鴨の旨味をシンプルに鰹出汁でお召し上がり頂く鴨しゃぶで御座います。 少人数の会食、接待から大人数の歓送迎会まで、幅広いシーンにてご利用頂けます。 当店自慢の最上鴨を心ゆくまでご堪能下さいませ。 コース内容 《お通し》 季節野菜の摺流し 《前菜》 旬の味覚三種盛り合わせ 【例】鴨ローストのポテトサラダ、馬鈴薯のガレット、鴨もも肉のタタキ仕立て 《冷皿》 鮮魚の昆布〆 《焼物》 自家製燻製鴨のロースト 《揚物》　 鴨手羽先の唐揚げor鴨砂肝の唐揚げ 《鍋物》　 最上鴨のしゃぶしゃぶ 《ご飯もの》 うどん　or　蕎麦 《甘味》 季節のシャーベット 注意事項 ※当コース飲み放題には生ビールは付いておりません。 ※お席時間は2時間制とさせて頂きます。 ※コース内容は予告なく変更あり。 ※ご予約のキャンセル、人数変更は前日の15時までとさせて頂きます。(それ以降の変更はお料理代のみを頂く場合が御座います。) ※当店は分煙となっております。ご希望の際はご要望欄にご記載下さい。(個室は電子タバコ喫煙可能)