〜なかもぐろスペシャリテ、鴨すきをメインに据えた最上鴨の定番コース〜
中目黒でオープン以来変わらないスペシャリテ。
スタッフが鉄鍋で香ばしく焼き上げる最上鴨を主役に、季節の野菜を添えて召し上がって頂きます。

※コース内容は日により若干の変更がある場合が御座います。

【コース内容】
【コース内容】
❶アミューズ
❷前菜5種
❸自家製最上鴨のサルシッチャと季節野菜のラペ
❹選べる鴨逸品
a最上鴨胸肉のタルタル　～塚だま　キャビア～
b鴨もも肉のたたき 丸谷醤油と季節のフルーツ
c最上鴨とマッシュルームのパテドカンパーニュ
❺グラニテ
❻鴨すき～最上鴨と彩り野菜
❼選べる〆のお料理
a鴨ラザニア
b鶏鴨中華そば (+500円)
cトリュフTKG (+1,000円)
❽デザート&和紅茶

コース

【Na Camo guro】”人気No１”最上鴨すきコース　7,000円(税込)

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Na Camo guro -赤坂-

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ランドスケープ(3:2)

日本一美しい村、山形県大蔵村にある契約鴨農場から直送される最上鴨。国産ならではの旨みをもった鴨を、余すところなく堪能いただけるコース料理と、ソムリエが厳選したワインとのマリアージュを満足いくまでお楽しみいただける鴨料理専門店です。

赤坂 Na Camo guro（なかもぐろ）のコース一覧

【Na Camo guro】”人気No１”最上鴨すきコース 7,000円(税込)

【Na Camo guro】”人気No１”最上鴨すきコース　7,000円(税込)