【鮨 若尊（じゃくそん）】は、江戸前鮨の伝統技術と季節感を大切にした、完全予約制の本格寿司店です。 全国の漁港から届く選び抜かれた旬の魚介を、店主が一貫一貫心を込めて握る「おまかせコース」でご提供。熟成・昆布締め・漬け・炙りなど、素材に合わせた繊細な仕事を施した握りやつまみが、訪れるたびに異なる表情を見せてくれます。 店内は落ち着いた木のぬくもりを感じるカウンター中心の設えで、目の前で職人の所作を眺めながら、味と時間を堪能いただけます。大切な方との会食や記念日、ゆったりと自分のための贅沢なひとときにも最適。 静かで洗練された空間と、丁寧なもてなし。 五感で味わう“本物の寿司”を、ぜひ【鮨 若尊】でお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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12,000円