〜なかもぐろスペシャリテ、鴨すきをメインに据えた最上鴨の定番コース〜
中目黒でオープン以来変わらないスペシャリテ。
スタッフが鉄鍋で香ばしく焼き上げる最上鴨を主役に、季節の野菜を添えて召し上がって頂きます。

※コース内容は日により若干の変更がある場合が御座います。

【コース内容】
【コース内容】
❶アミューズ
❷前菜3種
❸自家製最上鴨のサルシッチャと季節野菜のラペ
❹選べる鴨逸品
a最上鴨塩せき加工胸肉のタルタル　～塚だま　キャビア～
b鴨もも肉のたたき 日向夏ポン酢と季節のフルーツ
cマッシュルームのデュクセルと鴨コンソメゼリー　フレッシュマッシュルームを添えて
❺グラニテ
❻鴨すき～最上鴨と彩り野菜
❼選べる〆のお料理
a鴨ラザニア
b鴨そぼろ丼
c鶏鴨中華そば (+500円)
dトリュフTKG (+1,000円)
❽デザート&和紅茶

【Na Camo guro】”人気No１”最上鴨すきコース　6,500円(税込)

新定番！最上鴨の美味しさを最大限に引き出すべく、
上質なお出汁でさっと潜らせていただけるしゃぶしゃぶをお楽しみください！
※コース内容は日により若干の変更がある場合が御座います。

【コース内容】
❶アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）
❷最上鴨の逸品
❸鴨油（ヤーユ）のアヒージョ風
❹最上鴨しゃぶしゃぶ
・最上鴨むね肉
・最上鴨もも肉
・最上鴨つくね
・ねぎ盛り
❺〆の鴨蕎麦
❻一口デザート

【Na Camo guro】最上鴨しゃぶしゃぶコース　7,000円(税込)

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日本一美しい村、山形県大蔵村にある契約鴨農場から直送される最上鴨。国産ならではの旨みをもった鴨を、余すところなく堪能いただけるコース料理と、ソムリエが厳選したワインとのマリアージュを満足いくまでお楽しみいただける鴨料理専門店です。

赤坂 Na Camo guro（なかもぐろ）のコース一覧

【Na Camo guro】”人気No１”最上鴨すきコース 6,500円(税込)

【Na Camo guro】最上鴨しゃぶしゃぶコース 7,000円(税込)

【Na Camo guro】”人気No１”最上鴨すきコース　6,500円(税込)

【Na Camo guro】最上鴨しゃぶしゃぶコース　7,000円(税込)