なかもぐろの定番の鴨すきコースの1品1品に合わせてワインを中心としたお酒をお出しするペアリングコース。 山形県産ブランド鴨「最上鴨」の魅力を余すところなく頂く全６皿。 メインの鴨すきは厚めに切った鴨肉と相性のいい旬菜を鉄鍋で焼き付けて召し上がっていただく、なかもぐろ不動の看板商品でございます。 コース内容 ①前菜５点盛 ②藁焼き鴨 ③選べる鴨逸品[鴨もも肉タタキor雲丹キャビアユッケ(+1100円)] ④鴨すき ・最上鴨赤身2種(むね肉、もも肉) ・最上鴨つくね ・野菜5種 ⑤選べる〆[鴨中華そば・カモマンガイ・トリュフTKG(+1500円)・ウニキャビアユッケ丼(+1650円)] ⑥デザート３点盛 注意事項 ※『お揃いになられるお時間』でのご予約をお願い致します。 ※人数変更は前日までにご連絡ください。 　ご来店されてからの人数変更はキャンセル料をいただく場合がございます。 ＊仕入れの状況により内容は変更になる場合がございます。